Burger Nation: Was taugt Sosúas neuer Burger-Tempel?

Ein Spaziergang mit meinem Freund Martin in Richtung der Metro-Bus Station von Sosúa führte uns zu einem neuen „Burgerladen“ direkt neben der Texaco-Tankstelle. „Der neue Imbiss gehört Roland Reckeweg aus Deutschland. Morgen ist große Eröffnung, flüsterte mir Martin zu. Wir beide waren neben anderen Deutschen, Belgiern, Dominikaner, und Amerikaner eingeladen, als „Testesser“ unsere Meinung und Kritik abzugeben.

Roland empfing uns voller Vorfreude und war schon ganz gespannt auf unser Urteil um seine Burger. Meine kritischen Worte zu dem einen oder anderen Restaurant in Sosúa hatte er schon öfter wahrgenommen. Und jetzt ein Burgerladen? Warum nicht.

Drei verschiedene Burger stehen auf der Karte: Hamburger, Cheeseburger und Bacon-Cheeseburger. Roland gab uns beiden je einen Burger nach unser eignen Wahl zur Test-Verkostung. Auch wenn es sich auf den ersten Blick recht schlicht bzw. einfach anhört, einen Burger zuzubereiten, sind die Zutaten in der DomRep beginnend von den Burger Buns (Burgerbrötchen) bis hin zu den Gewürzen nicht immer so leicht und vor allem in gleichbleibender Qualität zu erhalten.

Das Beste an Roland's Burger sind aber seine selbst kreierten Saucen – ein wahrer Gaumenschmaus. Für echte Burger-Fans der Hammer! Ein Geheimrezept, das Roland als Ergebnis seiner dreißigjährigen „Burger-Erfahrung“ aus Deutschland mitgebracht hat.

Laut Roland bestehen seine Burger aus 70% Rindfleisch (mager/fett) und zusätzlich 15% argentinischem Angus-Beef, eine Komposition, die die Geschmacksknospen verwöhnt. Alles wird frisch und von Hand zubereitet, nichts davon ist industriell. Die Mitarbeiter sind intensiv geschult und auf den Punkt ausgebildet, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Zugegebenermaßen sind die Burger im „Burger Nation“ nicht die preiswertesten, beginnend von 270 Pesos für einen kleinen Hamburger bis hin zu 480 Pesos für den doppelten Bacon-Cheeseburger, aber die exzellente Qualität macht den Preis mehr als wett.

Ein dickes Lob verdienen auch seine Pommes. Roland's Pommes-Salz ist eine Mischung aus sechs Gewürzzutaten, die speziell von ihm zusammengestellt wurde, und den Pommes den gewissen „Geschmackskick“ gibt. Die kleine Portion für 150 Pesos, die große für 250 Peso. Burger und Pommes sind aber auch als „Combo“ zusammen mit einem Erfrischungsgetränk zu haben.

Das Ambiente des „Burger Nation“ besticht durch frisches Weiß, kombiniert mit hochwertigem Edelstahl in der Küche, angefertigt von einem deutschen Handwerker namens Hein. Sie verleiht dem Ort einen nicht zu sterilen, aber stets sauberen und aufgeräumten Eindruck. Eine kleine Terrasse vor der Eingangstür aus Glas bietet zusätzliche Möglichkeiten zum Verweilen.

Wer Lust auf eine richtig guten Burger hat, kommt an Rolands „Burger Nation“ nicht vorbei. Ich selber habe mir jetzt schon mehrmals einen doppelten Cheeseburger bestellt und war jedes Mal begeistert.

Also auf geht’s! Guten Appetit und genießt es, meine Freunde!

Burger Nation
An der Texaco Tankstelle
Sosúa / El Batey
Telefon: +1 829-458-5000